Zámoly
Településünkön az óvodás gyermekek, az általános iskolai tanulók és a szociális étkezők étkeztetését napjainkig a Zámoly Község Önkormányzata fenntartásában álló Zámolyi Mesevár Óvoda főzőkonyhája biztosította. A Zámolyi Csanádi Imre Református Általános Iskola részére ún. piaci alapon értékesítette az óvoda a tízóraiból, ebédből és uzsonnából álló étkeztetést, önköltségi, bruttó 1 690 Ft-os áron. Az óvodások étkezési térítési díját a képviselő-testület 655 Ft összegben állapította meg a napi háromszori étkezés vonatkozásában. A felnőtt étkezés díja 1 690 Ft volt, mely csak ebédet tartalmazott. A szociális étkeztetésen belüli ebéd díja 1 570 Ft volt, melyet az Iszkaszentgyörgyi Szociális Alapszolgáltatási Intézményen keresztül fizettek meg az étkezők.
Az étkeztetés biztosítása és a főzőkonyha üzemeltetése folyamatos kihívások elé állította az intézményt és a fenntartó önkormányzatot is annak ellenére, hogy a 2010-es években közel 80 000 000 Ft-os összköltséggel teljes felújításon esett át a főzőkonyha, bár innen eredeztethető az egyik legnagyobb problémát eredményező hiba is. Sem az intézmény építésekor, sem a felújításkor nem került elkülönítésre az intézmény óvodai nevelést és gyermekétkeztetést biztosító helyiségeinek közműhálózata, mely miatt egyazon mérőórák mérik a teljes energiafelhasználást a két külön kormányzati funkciójú kötelező önkormányzati alapfeladat vonatkozásában. Mind a víz, a gáz és a fűtéshálózat szétválaszthatatlanul van kiépítve a két feladatot ellátó intézményben, s emiatt nem lehet pontos adatot szolgáltatni a gyermekétkeztetési normatíva felméréséhez.
A 2010-es évek végén az önkormányzat a főzőkonyhán dolgozók munkaterheinek csökkentése érdekében ipari mosogatógépet szereltetett be a konyhára, később pedig a tanulói létszám emelkedése miatt a Szép Ilonka Faluházban működő melegítőkonyhára is beépítésre került egy ipari mosogatógép. Az intézmény és a fenntartó folyamatosan dolgozott a jogszabályi megfelelőség biztosításán, az előállított étel minőségének javításán, s napi szintűek voltak a különböző érték- és munkaerő-ráfordítást igénylő meghibásodások, az elavult vagy meghibásodott eszközök cseréjének szükségessége, a hatósági ellenőrzésekből fakadó intézkedések munkaterhe és költsége is. Mindemellett a szülőktől, a szociális étkezőktől rendszeresen érkeztek negatív visszajelzések, s változatlan számú szociális ellátott mellett a szociális étkezők száma a korábbi 40 főről 17 főre csökkent, az iskola esetében pedig a korábbi 90 %-os igénybevétel 70 %-ra esett vissza.
Tekintettel arra, hogy a Zámolyi Csanádi Református Általános Iskola piaci alapon vásárolja az étkeztetést az óvodától, lehetősége volt a szolgáltatást máshonnan is beszerezni. Az intézmény információgyűjtésbe kezdett és tárgyalásokat folytatott a Bakony GASZT Zrt-vel a társaság által biztosítható Szupermenza bevezetéséről. A szolgáltatást ismertették a szülőkkel, akik a felmérés során 100 %-ban kérték a szolgáltatás bevezetést úgy, hogy az eddigi bekerülési költség mind az intézménynek, mind a szülőknek megnövekszik, de ezzel párhuzamosan egy eddig nem ismert, esetleg csak vágyott étkeztetési rendszer kerül bevezetésre. Ugyanis a szupermenzán új szabadszedéses rendszerben biztosítják a gyermekek számára a napi étkezést, ami helyben, ebédidőben teszi lehetővé számukra a választás lehetőségét. Saját ízlésük és igényük szerint szedhetnek az ételekből. Minden nap három főétel közül választhatnak, akár mindháromból szedhetnek maguknak.
Az iskolai tárgyalások következtében – kihasználva az önkormányzat könyvelési szolgáltatást végző szervezetében történt változást – áttekintésre került az önkormányzati gyermekétkeztetés teljes finanszírozása és annak veszteségének okai. Ugyanis az elmúlt években az óvoda működéséhez egyszer 24 000 000 Ft-ot, egyszer 18 000 000 Ft-ot stb. kellett hozzátenni a költségvetés tervezésekor, ami főleg a gyermekétkeztetés alul finanszírozhatóságának volt köszönhető, de annak okait eddig nem tudtuk teljeskörűen feltárni. A veszélyhelyzet szabályai miatt az étkezési térítési díjak éveken keresztül a 2019-es mértékben voltak jogszabály alapján rögzítve, azonban az alapanyagár és bérköltségek azóta nagymértékben növekedtek. Amint a jogszabály megengedte, az óvoda számításait elfogadva megemelte a képviselő-testület az étkezési térítési díjakat, de tekintettel arra, hogy az óvodás gyermekek közül 86-an ingyen – illetve némi normatívával fedezett önkormányzati finanszírozással – étkeznek, 11 gyermek után fizetnek csak a szülők, s lecsökkent a szociális étkezők száma is, a változatlan működtetés mellett a kiadások nem csökkentek, így az intézkedés érdemi változást nem hozott. Zámoly Község Önkormányzatának a 2026-os költségvetési évben is 18 000 000 Ft-tal kell kiegészítenie a Zámolyi Mesevár Óvoda működését.
A további és súlyosabb okokra a könyvelés adta meg a választ. Ugyanis Magyarország 2026. évi központi költségvetéséről szóló 2025. évi LXIX. törvény 2. mellékletének 53.4 pontja alapján a gyermekétkeztetési feladatok számított dolgozói létszáma 2,6 fő. A Zámolyi Mesevár Óvoda a főzőkonyhán 6 embert foglalkoztat. Az éves bértámogatás összege 11 440 000 Ft, mellyel szemben 2025. évben 5 fő foglalkoztatottal 24 017 855 Ft kiadás állt. Ezeken felül az intézmény ÁFA fizetési kötelezettsége is a konyha működéséből fakad, mely 2025. évben 8 228 236 Ft kiadást jelentett. A jelenlegi struktúra fenntartásával évente változatlanul nagyságrendileg 20 000 000 Ft-tal kell kiegészíteni az óvoda költségvetését, annak ellenére, hogy a könyvelés kimutatta, hogy normális működés esetén a gyermekétkeztetési feladatok a normatívából finanszírozhatóak lennének.
Tekintettel arra, hogy az intézmény rezsiköltségének nagy részét, a dologi kiadások szinte egészét a konyha működése emészti fel, az óvodai étkeztetés változatlan központi támogatással is eltartaná önmagát a Szupermenza működési mechanizmusával, vagyis az ételek minőségének várható javulásán felül évente többtízmillió forint kiadástól mentesül az önkormányzat.
Az eddig részletezett pénzügyi vonatkozású információkon felül pedig további jogos érv a rendszer bevetése mellett, hogy biztosítottá válik az ételallergiával küzdő étkezők étkeztetése, amelyet az óvodai konyha a múltban sem tudott és a jövőben sem tudna biztosítani. Az új szolgáltatás 14 ételallergiára tud diétás ételt szállítani zárt, névre szóló csomagolásban az óvodások, iskolások és a szociális étkezők számára.
Fentiek alapján Zámoly Község Önkormányzata Képviselő-testülete a 2026. június 18. napján megtartott rendkívüli nyílt ülésén úgy határozott, hogy hozzájárul a Zámolyi Csanádi Imre Általános Iskolában a Szupermenza étkeztetés bevezetéséhez, melyet a Zámolyi Mesevár Óvodában is bevezet, valamint a szociális étkeztetők vonatkozásában javasolja a Szupermenza bevezetését az Iszkaszentgyörgyi Szociális Alapszolgáltatási Intézménynek is. Az intézmény a javaslatot elfogadta, tekintettel arra, hogy esetükben csökkenik a fizetendő étkezési térítési díj.
A Szép Ilonka Faluház főbejárat felőli része átadásra kerül az iskolai gyermekétkeztetés részére, melynek érdekében az önkormányzat dolgozói már fizikailag elválasztották az étkeztetési és a megmaradó közösségi teret, ami a jövőben az épület oldalsó ajtaján keresztül érhető majd el. Az óvodai főzőkonyha melegítőkonyhaként üzemel tovább, két fő heti 40 órás dolgozó alkalmazásával. Az óvodások és a szociális étkezők menüjét heti rendszerben az intézmények választják majd ki, az iskolások pedig naponta három étel közül választhatnak.
A rendszer bevezetésével egyidejűleg sajtónyilvános nyílt nap keretében mutatja majd be az új étkeztetést a szolgáltató, amelyről a szokásos felületeken tájékoztatni fogom a lakosságot.
Sallai Mihály
polgármester